FREILUFTKÜCHE

Michael und ich – besonders ich, da der Kochlöffel von mir geschwungen wird – legen besonderen Wert auf hochwertige Lebensmittel. Unsere Devise lautet: frisch, lokal & unverarbeitet. 

Natürlich ist das der Idealzustand und nicht immer umsetzbar. Auch wir greifen ab und an zu verarbeiteten Lebensmitteln – manchmal soll’s schnell und einfach gehen. Doch generell kochen wir gerne frisch, vollwertig und gesund. Und hierbei wollen wir dich mitnehmen. Wir möchten dir zeigen, wie du dich täglich gesund und vollwertig ernähren kannst, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen. 

Besonders interessant sind unsere Rezepte für alle Vanlifer und Wohnmobilreisenden, denn auch wir kochen auf engsten Raum. Das kann einschränken, muss es aber nicht. Das Kochen im Wohnmobil ist manchmal eine echte Herausforderung, doch wir lieben es. In meiner Freiluftküche zeige ich euch, wie ich mit Freude und Neugierde mit neuen Zutaten experimentiere. Ich teile meine neuesten Rezept-Kreationen mit euch, die von den verschiedenen Kulturen inspiriert sind. Viele der Rezepte hätte ich ohne unsere Reisen nie kreiert oder kennengelernt. Von herzhaften Eintöpfen bis zu süßen Leckereien – hier zeige ich euch, wie vielfältig und köstlich veganes Essen sein kann. Jedes Rezept erzählt eine Geschichte und zelebriert die Perfektion pflanzenbasierter Zutaten.